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Top 5 des adresses où manger des cinnamon rolls à Bruxelles !

Justin Ducol Justin Ducol

Top 5 des adresses où manger des cinnamon rolls à Bruxelles !

Chez Bruxelles Secrète, on est très gourmands, et on raffole des cinnamon rolls ! Ces brioches à la cannelle aussi appelées Kanelbulles en Suède (ou même roulés à la cannelle) ont été créées, introduites et popularisées dans l’Entre-deux-guerres, lors de l’augmentation de la production des ingrédients. Son fourrage au beurre, ses notes de sucre et d’épices et sa forme d’escargot lui donnent un aspect gourmand complètement irrésistible. Où déguster (sinon dévorer) des cinnamon rolls à Bruxelles ?

1. Buddy Buddy

Buddy Buddy, c’est un peu le temple du cinnamon roll à Bruxelles. Cette pâtisserie-café entièrement organique et aux concoctions faites maison propose sa version vegan de la brioche à la cannelle faite d’un délicieux beurre d’amande et disponible à emporter. Un must.

📍 Rue des Drapiers 10
🚇 Louise

2. Fika

Pour des cinnamon rolls à l’allure originale, rendez-vous chez Fika, logé rue de la Paix à Ixelles. Ici, le tressage des brioches à la cannelle s’apparente à une jolie torsade en quinconces venant presque rappeler la forme délicate d’un panier. Ces cinnamon buns, tels qu’on pourrait les appeler, sont parfaits avec un Iced Latte.

📍 Rue de la Paix 17
🚇 Porte de Namur

3. Grain Bakery

Souvent élue parmi les meilleures boulangeries de la capitale, Grain Bakery propose également de savoureux cinnamon rolls dans sa jolie boutique d’Ixelles située à quelques pas seulement du Musée Horta. Grain Bakery propose également des cardamome rolls, pour qui souhaiterait tester des saveurs insolites !

📍 Rue de l’Aqueduc 84
🚇 Trinité

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4. Karsmakers Coffee House

Réchauffés minute, les cinnamon rolls de Karsmakers sont parmi les plus délicieux que l’on puisse goûter à Bruxelles. Dans ce charmant coffee shop à l’anglaise comme on les aime, vous pourrez même profiter d’un joli petit jardin et d’une terrasse situés à l’arrière du local.

📍 Rue de Trèves 20
🚇 Trône

5. Mok

Tout comme Buddy Buddy, Mok propose une version vegan du cinnamon roll qui devrait faire saliver toutes les papilles. On vous conseille vivement de l’accompagner d’un cappuccino, star de la maison, d’un café classique à l’italienne pour les traditionnels ou même d’un savoureux café glacé en été.

📍 Rue Antoine Dansaert 196
🚇 Comte de Flandre
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Photo de couverture : Shutterstock.