Manger et Boire

Cocktails et fondue sur un rooftop. Qui dit mieux ? Au sommet du Jam Hotel de Saint-Gilles, Perché est un magnifique…

Voici la recette des célèbres chicons au gratin, un plat traditionnel belge. On en raffole tellement ! Préparation : 15 minutes | Cuisson : 45 minutes | Pour 2 personnes…

D’abord annoncée en faillite, la célèbre Taverne du Passage à Bruxelles, qui occupe les magnifiques Galeries Royales Saint-Hubert depuis 1928 (!), renaît finalement de ses cendres et fait son grand…

Doit-on encore vous prouver notre amour pour les frites belges ? Hiver comme été, les frites font entièrement partie du patrimoine culinaire belge. Comme rapporté par…

On ne le redira jamais assez (surtout aux français) : les frites, c’est belge (un point c’est tout et puis voilà). Le ketchup, a contrario, n’a pas tellement grand chose…

Cette année, Covid oblige, sentir les effluves de marron et de vin chaud embaumer nos narines dans les allées du Marché de Noël n’est pas toujours des plus prudents. Cependant,…

« Quand te reverrai-jeeee, Friche Merveilleeeuse ? » chantons-nous en coeur. À Lille (1h30 en voiture depuis Bruxelles), le food court de la Friche Gourmande s’est transformé en véritable station…

Voici la recette du panetonne par le chef Philippe Conticini ! Plus que quelques semaines avant Noël ! Pour se plonger à fond dans l’esprit des fêtes, Bruxelles Secrète vous livre…

Pourquoi offrir un cadeau emballé dans du papier quand on peut l’emballer… dans un bouquet ?! C’est peut-être la tendance des prochaines fêtes : les food bouquets ! Laissez tomber les fleurs (c’est démodé,…

Ah, la fameuse truffe… on ne s’en lasse jamais ! Ce délicieux petit champignon sait parfaitement agrémenter nos plats, pour le plus grand plaisir des papilles ! Qu’elle soit déclinée…