Il y a des plats qui sentent bon le dimanche midi chez mamy, et les chicons au gratin est roi dans cette catégorie. Plat culte de la cuisine belge, il coche toutes les cases : rustique, réconfortant et ul...
Voici la recette du waterzooï de poisson, une sorte de soupe-repas traditionnelle venue tout droit de la ville de Gand. Il se prépare à base de poulet ou de poisson. On a choisi la version de la mer, on e...
On connaît tous le pho et le bo bun, mais la cuisine vietnamienne ne s’arrête évidemment pas à ces deux grands classiques. À Bruxelles, elle se décline dans de petites cantines de quartier, des adresses...
Si vous êtes amateur de croquettes, vous êtes au bon endroit. Bruxelles regorge de lieux où vous pourrez déguster des croquettes croustillantes et fondantes à souhait. Voici notre sélection des 6 meilleu...
Il y a les logos que l’on remarque à peine et ceux qui peuvent devenir un véritable petit sésame pour les amateurs de cuisine belge. Depuis 2018, le label Brusselicious distingue les restaurants bruxelloi...
Entre la Grand-Place et le Manneken Pis, l'Hôtel Amigo entame sa rentrée sur deux rendez-vous devenus incontournables pour les Bruxellois : le Pranzo Della Domenica du Ristorante Bocconi et les soirée...
Son nom évoque immédiatement un vieux film d'action des années 1980, mais ce n'est pas au cinéma que le prochain « Big Trouble » bruxellois se prépare. Big Trouble in Chinatown doit ouvrir début octobre à...
Bruxelles n'a jamais manqué de coffee shops, mais tous ne peuvent pas prétendre vous emmener à New York entre deux gorgées de café. Ouvert cet été rue de la Reinette, Muse mise sur une spécialité bien pré...
Après les pâtes fraîches, place au mascarpone. L'équipe derrière Sina, déjà installée à plusieurs endroits de Bruxelles, vient de changer complètement de registre avec Sinamisu, une nouvelle adresse consa...
Il suffit parfois de traverser une rue pour trouver son prochain collaborateur. À Schaerbeek, Nocturlabe occupe le numéro 2 de la rue Josse Impens et Fox Den le numéro 3, exactement en face. Après des moi...