Certains l’appellent « le meilleur restaurant de fruits de mer à Bruxelles ». Crab Club, niché à deux pas de la Porte de Hal, propose une cuisine faite d’associations eau et terre où la quantité impressionnante de poissons (évoluant chaque jour en fonction du marché) donne les impressions d’un véritable bar à fruits de mer.
Huîtres, sashimi de seiche, homard, tellines au whisky, palourdes-chorizo au cidre, oeuf-cocotte au crabe, couteaux à l’ail… en observant les entrées, le ton est donné : Crab Club est une véritable pépite pour les passionnés de fruits de mer. La carte est évolutive en fonction des arrivages et du marché (ne soyez donc pas surpris).
Côté plats, Crab Club ose la fusion terre et mer, en proposant une dorade et son fenouil-mangue, des moules & saucisse de Lozère, du cochon avec poulpe et chicon, tourteau & poivre, calamar & figatellu (saucisse sèche de Corse) et bien d’autres.
Les critiques sont des plus élogieuses : des « combinaisons originales d’ingrédients », un « service impeccable », « des plats délicieux », « des arrangements et accompagnements excellents » et « une décoration faite avec goût ». Notez la terrasse, cachée derrière le restaurant, idéale pour les beaux jours !
Côté prix, comptez entre 15 et 22€ l’entrée, entre 18 et 31€ les plats. Crab Club pourrait-il devenir l’une des adresses incontournables du haut Saint-Gilles ?
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf dimanche de 19h à 22h (22h30 le jeudi, 23h les vendredi et samedi). Réservation obligatoire au +32 472 55 46 95 ou sur crabclub.be.
Crab Club, Chau. de Waterloo 7, 1060 Saint-Gilles. Métro : Porte de Hal.