Les 29 et 30 août, le Musée gallo-romain et le cœur historique de Tongres s’animent pour la deuxième édition du Festival romain. Véritable voyage dans le temps, cet événement immersif réunit plus de cinquante spécialistes pour ressusciter Atuatuca Tungrorum, la plus ancienne ville de Belgique. Entre combats de gladiateurs survoltés, musique antique, récits mythologiques et démonstrations d’artisanat, les festivaliers plongeront dans le quotidien d’il y a 2 000 ans. L’expérience se prolonge jusque dans l’assiette grâce au lancement exclusif d’une planche apéritive romaine revisitée, née d’une collaboration entre archéologues et artisans locaux. Découvrez le programme captivant et gourmand de cette immersion romaine !
Légendes et marché antique : le programme immersif du Festival romain
Durant tout le week-end, le Musée gallo-romain et ses environs se métamorphosent en un véritable théâtre à ciel ouvert. Cœur névralgique de l’événement, le marché antique rassemble forgerons, potiers, vanniers ou tabletiers qui y dévoilent les secrets des métiers d’autrefois. À côté, les légionnaires proposent de manipuler leur armement et racontent leur rôle méconnu dans les grands travaux qui façonnèrent Atuatuca Tungrorum. L’ambiance monte d’un cran dans l’arène lors des démonstrations enflammées de combats de gladiateurs, accompagnées d’explications captivantes sur le quotidien des écoles de combat.
L’immersion se poursuit par des parenthèses artistiques et mythologiques envoûtantes. Au cœur du musée, la chanteuse Elly Aerden interprète des compositions poétiques en latin, mêlant folk, jazz et fado. Dans la quiétude du cloître du Teseum, le conteur Paul Groos fait résonner les grands récits d’Orphée, d’Icare ou d’Amour et Psyché. Côté ateliers, entre la confection de casques, l’atelier de boulangerie et les séances de caricatures romaines, chacun repartira avec des souvenirs inoubliables.
Histoire et gourmandise : la planche apéritive romaine revisitée
Que mangeait-on à Tongres il y a deux mille ans ? Pour répondre à cette question, le Musée gallo-romain et le café du musée Amusée se sont associés à Jeroen Van Vaerenbergh, archéologue de l’alimentation. En analysant les vestiges culinaires retrouvés lors de fouilles locales, cette équipe passionnée a décodé les habitudes gastronomiques de l’époque. Le chef Alwin Paul a ensuite métamorphosé ces découvertes historiques en une planche à partager inédite, mariant recettes antiques et produits d’exception du terroir actuel.
À la dégustation, les visiteurs voyagent à travers des saveurs uniques : dips artisanaux de légumes, fromages affinés, sirop de Looz et légumes marinés au céleri et à l’oignon, accompagnés du pain au levain de la boulangerie locale Brijosh. La pièce maîtresse repose sur un mini-burger garni de cresson de Tongres et de porc ménapien, une race antique remise à l’honneur pour retrouver le goût authentique d’autrefois. L’occasion idéale de plonger définitivement dans la vie romaine d’antan, à seulement 1h15 de Bruxelles.
📍Musée gallo-romain de Tongres, Museumkwartier 5, 3700 Tongeren-Borgloon
