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La Truffe Noire : un délicieux temple dédié à la truffe au coeur de la Cambre !

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La Truffe Noire : un délicieux temple dédié à la truffe au coeur de la Cambre !

Connaissez-vous La Truffe Noire, cette adresse incontestée de la truffe à Bruxelles ? Dans ce véritable temple dédié au savoureux champignon éponyme, la truffe y trouve ses lettres de noblesse de l’entrée au dessert pour le plus grand bonheur des papilles ! 

Au numéro 12 du boulevard de la Cambre, tout près du bois, trône fièrement La Truffe Noire, l’adresse numéro un pour goûter à la truffe à Bruxelles. Bien que la carte soit réservée à des porte-monnaie avertis, le plaisir gustatif et l’expérience culinaire aux petits oignons vous laisseront sans aucun doute conquis et satisfaits de votre venue. De l’entrée au dessert, la truffe s’y décline à foison et à toutes les sauces, entre carpaccio de Bleue des Prés, rosace de saumon, homard canadien et noix de Saint-Jacques. Leurs fromages, les Fleurs de Tête de Moine parfumés au miel d’acacia et la truffe blanche ainsi que le Brillat-Savarin à la julienne de truffe devraient conquérir tous les palais les plus exigeants. En dessert, on opte évidemment pour une truffe au chocolat : bien qu’elle ne contienne pas le fameux champignon tant espéré, elle est parfaite pour terminer le repas avec des notes gourmandes.

📍 Boulevard de la Cambre 12, 1000 Bruxelles. 🚇 Buyl (tram 7/8).

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Photo de couverture : La Truffe Noire.