Et si la pizza – cette création typiquement italienne – pouvait avoir des saveurs purement de chez nous ? Avec des adresses à Anvers, Gand ou encore Louvain, Otomat s’approprie avec brio ce monument culinaire venu d’Italie. Les cinq associés passionnés fondateurs de l’enseigne ont imaginé une pizza belge, gourmande et conviviale. Dans vos assiettes, des pizzas avec une pâte à la levure de bière Duvel et des garnitures aux saveurs typiques belges. Pour changer de la sempiternelle margherita, on vous emmène à la découverte d’Otomat.
Otomat : le goût du partage et la pâte à la bière
Ici, le maître mot, c’est le partage. La pizza ne se dévore pas en solo, mais se coupe en parts égales et se partage pour être dégustée à plusieurs. La pâte, légère et croustillante, dévoile un secret bien belge : la levure de bière Duvel. C’est en effet cette touche surprenante qui donne à Otomat son caractère unique. La carte propose quant à elle deux grandes familles : les pizzas Otomat à base de sauce tomate légère, et les Notomat garnies d’une sauce blanche onctueuse. Comme ça, il y en a pour tous les goûts !
Des saveurs belges et des surprises
Les garnitures ne ressemblent à aucune pizza italienne traditionnelle. Ici, les ingrédients rendent hommage aux classiques belges. À la carte, une pizza revisitée façon vol-au-vent, ou encore une surprise aux fameux chicons au gratin… Pour accompagner ces créations, dites adieu au traditionnel vin et laissez-vous tenter par une bière locale savamment choisie pour sublimer les saveurs. On appelle cela du « beer pairing » ou « accords mets-bière ». Une adresse pour tous ceux qui aiment manger avec le cœur, partager sans chichi, et s’amuser des frontières culinaires.
🍕Otomat
📍Plusieurs restaurants en Belgique
⏰Ouvert tous les jours de midi à 22h, jusque 23h le week-end.
💸Prix : de 9,5 à 16 euros