Le guide 50 Top Pizza vient de dévoiler son classement européen 2026 et une chose est sûre : Bruxelles continue de faire parler d’elle auprès des amateurs de pâte parfaitement levée. Trois établissements de la capitale figurent cette année parmi les 60 meilleures pizzerias d’Europe, une belle reconnaissance pour la scène pizza bruxelloise.
Trois adresses bruxelloises qui jouent dans la cour des grands
La meilleure représentante belge est La Piola Pizza, qui grimpe à la 15e place du classement. Installée à Saint-Josse et également présente dans le centre-ville, l’adresse confirme son statut de référence. Les inspecteurs saluent une interprétation fidèle de la tradition napolitaine, portée par des ingrédients importés d’Italie, une pâte aérienne à la cuisson parfaitement maîtrisée et des recettes aussi classiques que créatives. Parmi les incontournables, la Provola e Pepe séduit par son équilibre entre fromage fumé et poivre, tandis que la Zucca e Salsiccia marie avec justesse potiron et saucisse.
Bruxelles signe même un joli triplé puisque La Pizza è Bella se classe 29e. Située au cœur du Sablon, cette institution récemment rénovée séduit avec une carte généreuse, une pâte fine dans le plus pur style napolitain et une très convaincante pizza aux cinq fromages. Enfin, ‘naPizzà décroche la 59e place grâce à ses pizzas généreuses, son accueil chaleureux et une cuisine fidèle aux saveurs de Naples, avec une mention spéciale pour la Cacio e Pepe.
Londres en tête, Bruxelles confirme son statut
Cette année, la première place revient à Napoli on the Road, à Londres, devant Baldoria à Madrid et IMperfetto, près de Paris. Mais au-delà du podium, la Belgique peut se réjouir : voir trois adresses bruxelloises figurer dans un classement aussi scruté confirme que la capitale est devenue une destination incontournable pour les amateurs de véritable pizza napolitaine. Une excellente excuse pour organiser un prochain pizza tour… sans quitter Bruxelles.
