Que vous soyez anglophile déclaré, amateur de belles reliures ou que vous vouliez simplement améliorer vos compétences dans la langue de Shakespeare sans vous ruiner, Bruxelles regorge de trésors cachés et d’adresses in...
Niché dans la Galerie du Roi, Aksum Coffee House est bien plus qu’un simple café. Il s’agit d’une véritable immersion dans la culture du café éthiopien. Dès l’entrée, les arômes envoûtants de café fraî...
Bruxelles est une ville riche en diversité culinaire, et les saveurs du Liban y trouvent une place de choix. Des mezzés délicats aux grillades parfumées, les restaurants libanais de notre capitale offrent une expérience...
Les huîtres, ce mollusque marin riche en vitamines, minéraux et protéines, sont plus populaires que jamais. Qu’on les préfère nature, avec du citron, des mignonettes ou quelques gouttes de sauce piquante, elles séduisen...
Et si le meilleur chocolat belge ne venait pas d’une vitrine bruxelloise, mais d’un atelier bleu à Tervuren ? Chez Centho, Geert Decoster compose des pralines comme des voyages sensoriels, avec des fèves venues de 22 or...
Imaginez. Un soir, votre belle-famille vient dîner chez vous. Belle-maman veut une tartiflette et Beau-papa veut une raclette… Alors que vous sentez la crise d’angoisse monter, vous avez une révélation… BAM ! La raclifl...
Envie de saveurs qui claquent et d’épices qui réveillent les papilles ? Bruxelles cache des pépites thaïlandaises où citronnelle, basilic thaï et lait de coco font des merveilles. Que vous soyez fan de pad thaï, de curr...
Les bagels, ces délicieux petits pains ronds à trou, sont nés dans les communautés juives d’Europe de l’Est avant de devenir un incontournable de la cuisine new-yorkaise. Traditionnellement garnis de saumon...
Bruxelles s’offre une parenthèse gourmande qui ne durera que quelques semaines. Du 14 novembre au 7 décembre, le chef belge et ancien candidat de Top Chef Paul Delrez prend les commandes du Double Standard, le restauran...
À Ixelles, les saveurs d’antan retrouvent des couleurs actuelles. La brasserie Volle Gas, un lieu emblématique de la place Fernand Cocq, rouvre ses portes sous la houlette du duo derrière Nonante Folies, déjà à l’origin...
