Un barbecue réussi commence bien avant d’allumer le charbon. Il démarre au moment où l’on déniche les bonnes grillades, les mezzés qui font l’unanimité et le pain encore tiède qui disparaît avant même le repas. Chez Great Market, tout cela se trouve sous le même toit, avec un sérieux accent méditerranéen.
Le paradis des grillades
Poulet, bœuf, agneau, keftas, merguez, brochettes ou pièces déjà marinées… La boucherie de Great Market est une véritable caverne d’Ali Baba pour les amateurs de barbecue. Les viandes et volailles halal sont sélectionnées avec soin. Elle sont aussi préparées dans les ateliers de la maison pour garantir fraîcheur et qualité. Même lorsque tout Bruxelles semble avoir eu la même idée de sortir le grill, les réassorts réguliers permettent de garder des étals bien fournis. De quoi inviter quelques amis de plus sans faire exploser le budget. Cerise sur les braises ? L’enseigne ouvre aussi le dimanche, idéale pour les envies de dernière minute.
Bien plus que de la viande
Un barbecue réussi ne se limite jamais à ce qui crépite sur les flammes. Le comptoir traiteur déborde de mezzés, houmous, mouhamara, feuilles de vigne, falafels, salades fraîches et autres spécialités méditerranéennes déjà prêtes. Ajoutez quelques légumes à griller, des pains artisanaux cuits sur place, des galettes syriennes, des épices parfumées, des olives, des boissons fraîches et quelques pâtisseries orientales pour finir en beauté. Tout le menu se compose en une seule visite.
Une escale gourmande en Méditerranée
Fondé en 2019 par les sœurs Acadia et Grace Kriakos, Great Market s’étend aujourd’hui sur plus de 2 200 m². Il rassemble boucherie, traiteur, boulangerie, pâtisserie, épicerie fine et fruits et légumes sous un même toit. L’adresse met à l’honneur les saveurs syriennes, libanaises, italiennes, espagnoles et belges dans une ambiance chaleureuse et généreuse. Que l’on prépare un barbecue XXL, un apéro entre voisins ou simplement un pique-nique improvisé… C’est le genre d’endroit où l’on repart toujours avec plus d’idées gourmandes que prévu… Et une irrésistible envie d’allumer le grill !
📍Adresse : Chaussée de Louvain 650, 1030 Bruxelles
