Vous avez manqué le concours de la meilleure carbonnade de la ville ? Ne vous inquiétez pas, vous allez pouvoir vous rattraper avec le concours du meilleur vol-au-vent de Bruxelles. Organisé par l’association BXLove jusqu’à la fin du mois de mai, cet événement culinaire gourmand invite les bruxellois à choisir le meilleur endroit de la capitale pour déguster cette spécialité Belge.
Où manger le meilleur vol-au-vent de Bruxelles ? Les bruxellois votent !
C’est une des fierté de notre gastronomie belge. Feuilleté croustillant et aérien rempli dune garniture gourmande, le vol-au-vent est – avec les croquettes et les moules-frites – un incontournable de notre cuisine. Jusqu’au 30 mai 2025, vous pouvez aider à choisir quel est le meilleur de la capitale européenne. Un vingtaine d’établissements de la capitale invite en effet les professionnels et le grand public à voter pour le meilleur vol-au-vent de Bruxelles.
Comment voter ? Dans un premier temps, vous pouvez découvrir sur le site internet de l’événement la liste des restaurants participants. Parmi eux, on retrouve des institutions de notre ville telles que Lola, le Belga Queen ou encore Le Corbier. Au total, 18 restaurants se prêtent au jeu de ce concours culinaire. Après avoir dégusté le vol-au-vent d’un de ces restaurants, vous pourrez faire connaître votre vote via un QR code. Rien de plus simple !
Qui va évaluer les plats ? Vous, bien sûr. Mais aussi un jury composé de journalistes, d’influenceurs et de personnalités locales. Pour recevoir le titre de “Meilleur Vol-au-Vent de Bruxelles 2025”, le plat sera jugé sur la qualité du feuilleté, la préparation du poulet et la maîtrise de la sauce. Les frites, les boulettes, ou encore les champignons qui accompagnent le fameux plat seront eux aussi pris en compte. Alors à vos fourchettes et surtout à vos votes !