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Sooo gourmand : la glace goût galette des rois pour janvier 2021 !

Justin Ducol Justin Ducol

Sooo gourmand : la glace goût galette des rois pour janvier 2021 !

Attention : la galette des rois est en train de fondre ! Oui, ce sera désormais possible de goûter au dessert le plus délicieux de l’année en version givrée ! L’idée vient tout droit du glacier parisien La Fabrique Givrée, dont les points de vente installés un peu partout en France (à quand leur arrivée en Belgique ?) sont nos adresses ultimes pour se ruer sur ces glaces, au cas où vous seriez de passage chez nos voisins français pour les fêtes. 

Aux fourneaux (devrait-on plutôt dire « aux frigos » ?), on retrouve le Chef Pâtissier (et co-fondateur de La Fabrique Givrée) Jérémie Runel, prêt à nous concocter une recette des plus onctueuses : glace faite d’amandes grillées et de lait frais d’Ardèche, feuilletage à la vanille de Madagascar et enrobage de chocolat au lait. Comment ne pas craquer ?

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Photo de couverture : La Fabrique Givrée.