Imaginez : un café chaud entre les mains, et Speculoos qui s’installe royalement sur le canapé d’à côté pendant que Frangipane, elle, vient quémander quelques caresses. C’est exactement ce qui vous attend au New Chatouille, le bar à chats niché dans le quartier Louise, à deux pas de la rue du Bailli. Une parenthèse féline et réconfortante au cœur de Bruxelles — le genre d’adresse dont on repart invariablement le sourire aux lèvres.
Un bar où la mignonnerie est reine
Le New Chatouille fonctionne en partenariat avec l’asbl Ever’y Cat, dont Nathalie, la gérante du bar, est vice-présidente. L’association se consacre au sauvetage de chats errants sur les rues bruxelloises. Une fois récupérés, on soigne, stérilise, vaccine et place des puces sur les félins avant de les proposer à l’adoption. Les plus sociables d’entre eux élisent domicile au New Chatouille, où une dizaine de résidents à quatre pattes partagent leur quotidien avec les visiteurs — entre une sieste au soleil et une séance de câlins bien méritée.
Et puisqu’il y a bien le mot « bar » dans « bar à chats », sachez que tout est fait maison et préparé sur place. La carte mise sur les milkshakes (véritable signature de la maison), mais aussi sur les jus frais, thés, chocolats chauds, cafés, vins, bulles et bières. Côté petite faim : croques-monsieurs, nachos, snacks, crêpes, gaufres et pain perdu. Le genre d’endroit où l’on commande un cappuccino et où l’on finit par rester bien plus longtemps que prévu, bercé par les ronrons ambiants. Avant de repartir, difficile de résister aux petits goodies dénichés par Nathalie ! Sacs, coussins, portes-clés… autant de souvenirs pour prolonger la parenthèse féline une fois rentré chez soi.
📍Adresse : Rue Tasson-Snel 11, 1060 Saint-Gilles
