En hiver, vous ne jurez que par la raclette et la fondue ? Vous êtes des fans absolus de truffe ? Et pourquoi ne pas déguster le combo parfait : une raclette (ou une fondue) à la truffe ! Où en trouver à Bruxelles ? On vous dévoile le restaurant parfait pour succomber à la gourmandise.
Où manger une raclette et un fondue à la truffe à Bruxelles ?
À Bruxelles, la saison de la raclette approche et commence déjà à faire de nombreux gourmands. D’ailleurs, saviez-vous qu’il était possible de préparer une raclette au format bowl (on vous dit tout ici) ? Si ce plat des plus caloriques vous fait saliver, vous aurez sans doute tout intérêt à vous rendre chez Les Fondus de la Raclette, niché place de la Vieille Halle aux Blés, au cœur de la capitale. Ici, dans ce cadre cosy aux allures de chalet en bois, on déguste des spécialités savoyardes, à l’instar des fondues, raclettes et tartiflettes que l’on adore tant en hiver !
Soupe à l’oignon gratinée, œuf cocotte au fromage et lardons, assiette de charcuteries, fondue Bourguignonne, raclette au Morbier et même raclette à volonté… Les spécialités sont nombreuses et il y en a pour tous les goûts. Mais deux pépites culinaires nous font particulièrement de l’oeil chez Les Fondus de la Raclette à Bruxelles : la raclette à la truffe (la trio et la quatre fromage) et la fondue à la crème de truffes ! Du fromage mêlé à l’or noir, c’est tout ce dont on rêvait pour l’hiver ! Quel régal !
Par ailleurs, si vous ne savez pas quoi offrir pour les fêtes de Noël, vous pourriez peut-être songer à cet incroyable bouquet à la raclette !
📍 Pl. de la Vieille Halle aux Blés 28
🚇 Bruxelles-Chapelle