Menssa, le restaurant étoilé de Christophe Hardiquest, vient d’intégrer la prestigieuse liste 50Best Discovery. À deux pas de la Forêt de Soignes, cette table d’exception célèbre la cuisine franco-belge contemporaine et la créativité locale. L’équipe du chef, déjà saluée par une étoile Michelin et une note de 17/20 au Gault&Millau, place Bruxelles sur la carte mondiale des destinations gastronomiques incontournables.
Menssa, nouvelle étoile de la gastronomie bruxelloise
Derrière la façade discrète de l’avenue de Tervueren, Menssa cultive l’art de la surprise. Ici, chaque assiette raconte une histoire, celle d’un produit local sublimé par le savoir-faire d’un chef passionné. Christophe Hardiquest, figure emblématique de la gastronomie belge, s’appuie sur une équipe soudée et des producteurs fidèles pour offrir une expérience culinaire hors du commun. Le respect du produit, la transmission des savoirs et la valorisation du patrimoine belge sont au cœur de sa démarche.
Dans un décor ultra-contemporain, la salle de 22 couverts invite à l’échange et à la découverte. Les créations, souvent inspirées par les saisons et la nature environnante, surprennent par leur finesse et leur audace. Huître de Zélande, gelée de vodka tonic et menthe poivrée, ou encore légumes de la Forêt de Soignes : chaque plat met en avant la richesse du terroir belge. La cuisine, entre cru et feu de bois, s’exprime avec simplicité et élégance, tout en restant accessible.
50Best Discovery : une reconnaissance mondiale pour ce restaurant belge
Entrer dans la sélection 50Best Discovery, c’est rejoindre un cercle très fermé d’établissements plébiscités par plus de 1 100 experts internationaux. Cette distinction, extension du célèbre classement des 50 meilleurs restaurants du monde, récompense l’excellence, la créativité et l’engagement envers la durabilité. Pour Christophe Hardiquest, cette reconnaissance appartient avant tout à son équipe et à l’ensemble des artisans qui l’accompagnent au quotidien.
Depuis plus de 20 ans, le chef belge incarne une cuisine en perpétuelle évolution, alliant tradition et modernité. Après avoir brillé avec Bon Bon, il a choisi d’ouvrir Menssa pour se rapprocher de ses convives et réinventer sa vision de la gastronomie. Aujourd’hui, cette adresse bruxelloise s’impose comme une référence, où l’humain, le goût et l’innovation se rencontrent pour offrir une expérience mémorable.
Menssa confirme ainsi que Bruxelles n’a rien à envier aux grandes capitales culinaires. Pour les amateurs de découvertes, c’est l’étape incontournable de cette saison !
📍 Av. de Tervueren 453, 1150 Woluwe-Saint-Pierre, Belgique