La bière n’est pas le seul breuvage star de Belgique, la preuve avec ce bar à cocktails reconnu internationalement. En effet, Plumette est le seul bar belge à figurer dans le prestigieux classement des meilleurs bars du monde 2025. Mais où se trouve exactement cet endroit et pourquoi est-il si spécial ? Qui se cache derrière ces mixologies audacieuses et primées ?
C’est dans le quartier populaire des Marolles, rue de l’Épée, que ce joyau a été honoré le mois dernier. Le bar, ouvert en 2018, s’est hissé à la 468e place mondiale du Top 500 Bars 2025. Parmi les raisons d’un tel succès, les propriétaires mettent un point d’honneur à offrir une atmosphère chaleureuse et des boissons inoubliables. C’est aussi leur travail acharné et une passion débordante pour l’art du cocktail qui leur a permis d’atteindre ce niveau d’excellence.
Un cocktail bar primé, spécialiste de saveurs uniques
Si vous êtes à la recherche d’un lieu unique pour votre prochaine sortie, Plumette est l’adresse à retenir grâce à ses créations sont reconnues pour leur originalité et leur finesse. On y retrouve les cocktails signatures qui ont fait leur renommée. Parmi eux le fameux Green Bohemian (absinthe, jus de citron vert, bitters, eau pétillante et sirop) ou encore la Love Potion (mezcal verde, kéfir de grenade, sirop de rose, jus de citron vert, mousse de mangue et un macaron). Cependant, on peut aussi y déguster les grands classiques préparés avec soin. Équilibre parfait entre tradition et innovation, l’équipe de mixologues de ce bar à cocktails est aux petits soins pour chaque client.
Le seul bar Belge dans le classement des meilleurs bars du monde
Le classement Top 500 Bars est un véritable baromètre pour les personnes du milieu. Par conséquent, y figurer est un gage de qualité exceptionnel ! L’équipe du Plumette a d’ailleurs exprimé sur ses réseaux sa grande fierté face à cette reconnaissance. Ce bar cosy est devenu une véritable institution dans les Marolles. Il est désormais un lieu incontournable pour les amateurs de spiritueux à Bruxelles. Vous l’aurez compris, le Plumette est sans aucun doute l’adresse du moment à tester dans la capitale !