Bruxelles, ville de la bière ? Certes. Mais derrière ses comptoirs en bois patiné et ses estaminets centenaires, la capitale belge cache aussi une scène cocktail en pleine effervescence. Entre speakeasies feutrés, mixologie pointue et adresses où l’audace rivalise avec le raffinement, les bartenders bruxellois ne cessent de repousser les limites du shaker. Que vous soyez amateur de classiques revisités ou d’élixirs expérimentaux, voici 9 bars à cocktails branchés où trinquer avec style à Bruxelles. Cheers !
Plumette
Un endroit feutré et accueillant au design atypique : Plumette est une excellente adresse pour des cocktails signature expérimentant de nouvelles saveurs (un Spritz fraise au saké ?!).
📍 Adresse : Rue de l’Épée 26
Le Magritte
Le Bar Magritte se distingue par sa déco et son menu, inspirés par l’univers du peintre surréaliste René Magritte. Ce superbe bar à l’atmosphère intimiste est idéal pour se retrouver entre amis et déguster de délicieux plats.
📍Adresse : Rue de l’Amigo 1
Edgar’s Flavors
Puisant son nom dans celui du célèbre auteur Edgar Allen Poe, Edgar’s Flavors est un magnifique speakeasy faisant la part belle aux spiritueux de la Tequila et du Mezcal.
📍 Adresse : Rue de la Concorde 63
Marcelle
Certains diront qu’il s’agit là d’un des meilleurs bars à cocktails de la capitale ; d’autres féliciteront sa sympathique atmosphère feutrée et jazzy. Les cocktails et le service y sont parfaits.
📍 Adresse : Pl. du Samedi 15
L’Impasse
Pas question de finir dans une impasse avec L’Impasse, une excellente adresse au Châtelain ! On boit, comme toujours, avec modération, en profitant de leurs sympathiques cocktails et de l’ambiance proche du Bailli.
📍 Adresse : Pl. du Châtelain 17
The Modern Alchemist
Votre passion, c’est le rhum ? Ne cherchez plus : The Modern Alchemist est l’adresse qu’il vous faut ! Les autres cocktails sont généralement corsés – juste ce qu’il faut – et peu sucrés, bref, parfaits.
📍 Adresse : Av. Adolphe Demeur 55
Chemistry & Botanic’s
Textures innovantes, goûts recherchés, recettes originales : vous comprendrez très vite que les cocktails de Chemistry & Botanic’s sont réalisés avec passion, et ça, ça change tout.
📍 Adresse : Pl. de la Vieille Halle aux Blés, 49
Life is Beautiful
Life is beautiful… and cocktails are too ! Dans cette sympathique adresse de la rue Dansaert, la liste des cocktails est variée et chacun y trouvera la concoction à son goût.
📍 Adresse : Rue Antoine Dansaert 161
Le Malte
Si pour vous, un bon cocktail se résume également à l’ambiance de son bar et sa déco, rendez-vous chez Le Malte, à Saint-Gilles. Vous partirez pour un voyage vers une autre époque !
📍 Adresse : Rue Berckmans 30