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Recette : le cidre de pomme Bourbon, le cocktail star de l’hiver !

Justin Ducol Justin Ducol

Recette : le cidre de pomme Bourbon, le cocktail star de l’hiver !

Si, comme nous, vous êtes amateurs de bon cidre, voici une recette de cidre de pomme Bourbon et sa touche de cannelle qui devrait à coup sûr s’imposer comme le cocktail star de la saison automne-hiver.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 à 4 heures

Ingrédients

Pour plusieurs cocktails.

  • Environ 6 tasses de cidre de pomme
  • 1/4 de tasse de sirop simple ou sirop de sucre
  • 1 citron
  • 1 orange
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 anis étoilés (badianes)
  • 8 clous de girofle entiers (facultatif)
  • 1,5 tasse de bourbon
  • 1 autre bâton de cannelle (pour la présentation finale)

La recette

Prédécoupez les fruits et les clous de girofle (façon salade de fruits).

Ajoutez tous les ingrédients sauf le bourbon dans une mijoteuse/marmite et mélangez.

Couvrez et cuire à feu doux en laissant mijoter pendant 3 à 4 heures.

Incorporez le bourbon.

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Versez dans des tasses et décorez d’un bâton de cannelle.

Bon appétit !

💡 L’astuce Bruxelles Secrète : vous n’avez pas le temps de tout faire mijoter ? Réunissez cidre de pomme, blanc d’oeuf, Bourbon, jus de citron et sirop d’agave dans un shaker, secouez bien, ajoutez la glace et c’est bon !

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Source : Thrillist/Idées Recettes.

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