×

TAPEZ VOTRE RECHERCHE ET APPUYEZ SUR ENTRÉE

Chargement...

L’ex-animatrice Julie Taton ouvre un restaurant éphémère à Waterloo !

Justin Ducol Justin Ducol

L’ex-animatrice Julie Taton ouvre un restaurant éphémère à Waterloo !

Les projets n’en finissent plus pour Julie Taton, l’ancienne animatrice de la chaîne RTL-TVI ! À son impressionnant CV (Miss Belgique en 2003, comédienne au théâtre en 2009, auteure d’un livre en 2010, habituée des plateaux TV autant en France qu’en Belgique, animatrice radio), nous pourrons désormais ajouter le rôle de co-fondatrice (avec Xavier Lizen, chef d’Origine à Bruxelles) d’un restaurant éphémère dont l’ouverture est prévue à Waterloo ce mercredi 19 août 2020.

Sur douze soirées réparties jusqu’au 5 septembre, son restaurant Rêve Bivouac vous accueillera du mercredi au samedi de 19h à 23h. L’espace, situé au coeur d’Hyvin, son centre de bien-être à Waterloo (Avenue des Chasseurs 5), vous promet un retour aux sources, à l’essentiel de la cuisine, en groupe réduit de 6 à 10 personnes par table. 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @revebivouac on

Côté (unique) menu, profitez d’un assortiment d’entrées variées (foie gras avec brioche et meringue salée, crevette grise et tomate avec piment et lavande, céleri accompagné d’haricots noirs et de tofu) puis d’un “brasier”, tel qu’annoncé, avec jambon ibérique, bavette belge, bar de ligne et poireau brûlé. En accompagnements : tomate-wakame, chou fleur rôti, caviar d’aubergine, coleslaw et pomme de terre fumée. En deux mots : un régal.

 

Publicité

View this post on Instagram

 

A post shared by @revebivouac on

Les amoureux des desserts ne seront pas en reste : un assortiment de crème brulée, comté, soupe de pastèque, chou-yuzu et tartelette citron meringuée vous attendent. Nos papilles en salivent déjà ! Le menu, au prix total de 115€, proposera également une vaste sélection de boissons (cocktails avec ou sans alcool, vins). Le service, respectueux des normes liées au Covid-19, assurera des tables réduites avec parois de séparation, port du masque par tout le personnel, gel hydroalcoolique à table ainsi que les coordonnées du serveur en cas de besoin. 

Venez rêver chez Rêve Bivouac !

Réserver

📍 Rêve Bivouac, restaurant éphémère (du 19 août au 5 septembre 2020), ouvert du mercredi au samedi de 19h à 23h et accessible sur réservation. Avenue des Chasseurs 5, 1410 Waterloo (à 30 minutes en voiture depuis le centre de Bruxelles).

© Photo de couverture : Bernard Demoulin / Rêve Bivouac.

À faire Nature & Bien-être Restos et Bars Top Nouveautés