À Bruxelles, on est fans des brasseries. Une cuisine simple et généreuse dans un cadre décontracté où l’on peut savourer une bonne bière artisanale ! Que demander de plus ? Pour vous accompagner dans votre quête des meilleurs lieux où boire et manger à Bruxelles (et dans une bonne ambiance, s’il vous plaît), on a répertorié pour vous les 5 meilleures brasseries de la capitale. Santé !
La carte d’Auguste célèbre la richesse de la gastronomie franco-belge grâce à des ingrédients frais soigneusement sélectionnés et des spécialités intemporelles. Les amateurs de saveurs maritimes y découvrent des huîtres d’une fraîcheur optimale servies avec une vinaigrette originale au fruit de la passion. Du côté de la terre, les viandes de qualité supérieure régalent , à l’instar du filet de bœuf à la Rossini ou des incontournables carbonnades à la flamande.
Au cœur des Galeries de la Reine, La Taverne du Passage incarne la brasserie bruxelloise par excellence. Depuis 1928, ce lieu Art déco sublime les saveurs de la gastronomie belge avec élégance. On y savoure du waterzooi, des croquettes aux crevettes ou un verre de vin dans une ambiance hors du temps. Une adresse mythique à tester absolument pour découvrir le vrai goût de Bruxelles.
Le Bistro
Une ambiance vraiment chaleureuse et accueillante, un personnel aux petits soins, des plats typiques et une sélection de bières belges à tomber, voici la promesse du Bistro – porte de Hal ! Petit conseil : pensez-bien à réserver !
Brasserie Le Cerf
On ne veut pas en faire des caisses, mais Le Cerf est sûrement l’une des meilleures brasseries de Belgique. Le lieu est charmant, le personnel est adorable, la cuisine est délicieuse et les prix y sont raisonnables (environ 24,50€ le menu). Situé en plein coeur de Bruxelles, sur la Grand-Place, il est impossible de passer à côté. Et tant mieux !
Brasserie Ommegang
Entièrement décoré à la façon d’une brasserie classique avec ses hauts plafonds, la Brasserie Ommegang fait en plus référence à un événement du patrimoine culturel bruxellois : la commémoration annuelle de l’entrée de Charles Quint à Bruxelles en 1549. Un incontournable !
Le Vintage
Dans une ambiance feutrée et originale, le Vintage propose des spécialités belges, des burgers et des tapas pour tous les goûts ! Le tout dans un cadre festif, grâce à une terrasse animée par un DJ l’été. Il est même possible de privatiser le lieu pour un événement !
