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Une friterie signée Mallory Gabsi et Adrien Cachot ouvrira dans le futur Food Market de la Gare Maritime !

Justin Ducol Justin Ducol

Une friterie signée Mallory Gabsi et Adrien Cachot ouvrira dans le futur Food Market de la Gare Maritime !

Alors que les deux Chefs Mallory Gabsi et Adrien Cachot nous régalaient il y a à peine un mois en annonçant l’ouverture de leur restaurant « 140 Degrés » à Bruxelles, c’est un nouveau projet de friterie qui s’annonce pour eux du côté du futur Food Market de la Gare Maritime, la plus grande halle gourmande d’Europe qui ouvrira cet automne.

Les projets n’en finissent plus pour les deux comparses ex-candidats de l’émission Top Chef : après avoir conquis les parisiens à bord de leur péniche-friterie en 2020, les deux Chefs Mallory Gabsi et Adrien Cachot annonçaient en septembre l’ouverture très attendue de leur restaurant « 140 Degrés », rue du Fossé aux Loups, à Bruxelles. À cette adresse, qui abrite l’antre du food court WOLF, il faudra désormais ajouter une seconde halle gourmande : le futur Food Market, annoncé par le site de Tour & Taxis, qui devrait révolutionner l’offre culinaire de Bruxelles dès cet automne à la Gare Maritime.

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Dans cette vidéo présentée ci-dessus et révélée par le compte Instagram de Food Market, nous apercevons les toutes premières images de ce qui pourrait être la future friterie (sera-t-elle éphémère ?) des deux amis Chefs cuistots, prénommée tout simplement « 140 ! ». Si peu d’informations ont pour l’instant été révélées aux lecteurs, Food Market indique que les frites auront la part belle dans cette première étale, qui s’ajoutera à une dizaine d’autres restaurants (on parle déjà d’un stand à boissons et d’un spécialiste du burger) qui prendront place dans cet espace colossal converti en la plus grande halle gourmande d’Europe (rien que ça). On a hâte !

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