Voici les meilleures fromageries de Bruxelles

Catherine est plus qu’une simple fromagerie, c’est une véritable institution bruxelloise. Située au numéro 23 de la rue du Midi, on y trouve une sélection raffinée des meilleurs fromages belges (mais aussi quelques français et italiens !). Un voyage aux mille saveurs dans un écrin artisanal où le fromage, en grande variété, retrouve ses lettres de noblesse et son savoir-faire à l’ancienne.

Voici une adresse de choix pour les plus grands amateurs de fromage à Bruxelles : La Fruitière ! En  effet, il s’agit d’un vrai bar à fromages niché au coeur de la rue du Marché au Charbon. Raclettes, fondues (à déguster sur place !), plateaux de fromages… La Fruitière n’est pas seulement l’adresse idéale pour se préparer à recevoir des invités, elle est aussi une véritable mine d’or pour qui souhaiterait entendre l’expertise de ses fromagers passionnés par leur métier. Les fromages (belges, italiens, français, notamment du Jura) savamment affinés peuvent même être livrés à domicile.

Vous souhaitez organiser une raclette ? C’est chez Saint Octave qu’il faut aller ! Ici, un large choix de fromages de qualité et de charcuterie vous attend. Produits de saisons, mais aussi vins et bières, tout y est fait pour pouvoir ensuite préparer un repas de haute volée ! Leurs fromages à raclette, goûteux et fondants, sont immanquables : on vous conseille celui aux fines herbes, un délice absolu ! Et si la raclette n’était pas de votre goût, repartez avec un morceau de fourme d’Ambert ; vous en serez ravis !

Le Plateau du Berger est notre fromagerie préférée à Ixelles. Vous y ferez la découverte du gouda de Bruxelles, un must absolu ! L’expertise de la vente, l’accueil irréprochable, la qualité du fromage (mais aussi des sandwichs, préparés « minute » et du vin) vous donneront envie d’y revenir et de partager l’adresse avec tous vos amis. Ne manquez surtout pas leur fromage à la truffe !

En route vers Uccle : dans cette jolie petite échoppe, le gouda de Bruxelles y retrouve ses lettres de noblesse. Certains murmurent qu’il serait même le meilleur de toute la ville, tandis que d’autres vouent une admiration sans bornes pour leur camembert fermier…  Le dilemme ! Pour vérifier par vous-même, il vous suffira de faire confiance à l’expertise et au savoir-faire des fromagers du lieu. Choix varié, conseils astucieux… ce fromager haut de gamme satisfera les plus exigeants d’entre vous !

À Saint-Josse, une institution fromagère continue de faire le bonheur des amateurs de bons produits depuis plusieurs générations. Reprise en 2020 par Julie Moulia, La Petite Vache perpétue l’histoire de cette adresse née en 1934, avec une sélection de fromages artisanaux affinés avec soin, des spécialités belges et européennes, ainsi que des charcuteries fines, du pain artisanal et des vins. Pour accompagner une raclette, préparer un plateau à partager ou simplement découvrir de nouvelles saveurs, cette crémerie de quartier mise sur des produits choisis avec passion et un véritable savoir-faire fromager.

Et si votre prochaine découverte fromagère se faisait à Saint-Gilles ? Chez From Comptoir, les passionnés de fromage Étienne Boissy, Meilleur Ouvrier de France, et Bénédicte Dartois ont imaginé un espace qui va bien au-delà de la simple fromagerie. La boutique propose une sélection de fromages affinés, de charcuteries, de pains, de beurres et de crèmes, accompagnés de vins français et de bières belges. Sur place, l’espace de dégustation permet également de découvrir des planches de fromages et de charcuteries, tandis que l’équipe fabrique quotidiennement des yaourts et des fromages frais à partir de lait bio belge.