La gastronomie bruxelloise est actuellement sous le feu des projecteurs hollywoodiens, notamment du côté du quartier Sainte-Catherine. En effet, présent dans la capitale pour le tournage du film The Riders, l’icône mondiale Brad Pitt a créé la surprise en s’attablant au sein d’une adresse bien connue des gourmets du centre-ville : la Giulia Trattoria. Loin des tapis rouges, l’acteur a succombé au charme authentique de cette institution de la rue de Flandre. Entre repas en toute discrétion et saveurs transalpines artisanales, découvrez les coulisses d’un dîner unique et les créations d’un établissement qui a réussi à charmer la star américaine et sa compagne.
Brad Pitt à Bruxelles : les coulisses d’un dîner en toute simplicité
Tout commence par une réservation passée en fin d’après-midi à la Giulia Trattoria, située en plein cœur du quartier Sainte-Catherine. L’équipe ne se doute alors pas qu’elle s’apprête à accueillir l’une des personnalités les plus célèbres de la planète. « Nous ignorions de qui il s’agissait, mais il était clair que c’était une personnalité importante », confie le propriétaire du restaurant. Sans privatisation ou protocole complexe, l’acteur est arrivé avec sa compagne Inès de Ramon et sa maman, se fondant naturellement dans le décor de l’établissement.
Tandis que les autres clients poursuivent leur dîner, Brad Pitt opte pour un choix authentique : une pizza Calabrese accompagnée d’une Vedett Extra IPA, clin d’œil au terroir brassicole belge. Un moment si gourmand que l’acteur a ensuite emporté les restes de la commande pour terminer son repas en toute intimité dans sa chambre d’hôtel. En quittant les lieux, un cordial salut adressé à l’équipe a suffi à confirmer l’image d’un homme accessible, loin des paillettes d’Hollywood.
La Giulia Trattoria : l’authenticité italienne au cœur de Bruxelles
Anciennement connu sous le nom de Chicago Trattoria, l’établissement a récemment entamé une nouvelle page de son histoire en changeant son nom. Ici, tout est mis en place pour respecter l’esprit des trattorias italiennes : des produits choisis avec soin, un savoir-faire artisanal et une ambiance chaleureuse, le tout orchestré par une cuisine italienne savoureuse et moderne. Si la visite de l’acteur met un coup de projecteur sur ce lieu, elle n’est que la confirmation d’une réputation bâtie sur le travail et la passion.
Derrière son menu incarnant une véritable invitation au voyage, on découvre une volonté claire de célébrer l’Italie dans toutes ses saveurs. Des pappardelle al pistacchio onctueuses aux classiques Spaghetti Cacio e Pepe, chaque plat reflète l’amour de la maison pour la cuisine traditionnelle. Qu’il s’agisse de déguster un Carpaccio di Manzo coupé à la main ou une pizza végétarienne, l’expérience Giulia est totale. Une preuve que pour séduire les plus grandes stars comme les gourmands locaux, il suffit de servir avec passion et authenticité.
📍Rue de Flandre 103, 1000 Bruxelles
