Au cœur de la gastronomie belge, une compétition d’un nouveau genre redéfinit les standards de l’excellence : la Pizza League. Fondé en 2024, ce championnat national est devenu l’arène ultime où les meilleurs pizzaïolos du pays s’affrontent pour décrocher le titre suprême. Et cette année, c’est à Mons que la victoire réside ! L’enseigne AP Pizza a réalisé un doublé historique, s’imposant sur la première marche du podium dans les catégories « Classique » et « Napolitaine ». Découvrez les coulisses de ce tournoi de passionnés et le secret de la meilleure pizza de Belgique 2026 au sein d’une adresse déjà mythique à 1h de Bruxelles.
La Pizza League : un championnat national aux standards d’élite
Fondée en 2024 par Giuseppe Delemmi, la Pizza League de Belgique s’impose comme une compétition nationale incontournable dédiée à cet art millénaire. Plus qu’un simple concours, ce tournoi vise à mettre en avant un véritable réseau d’excellence à travers le pays. L’objectif est de créer un environnement vivant où des centaines de pizzaïolos belges et européens s’affrontent, échangent et progressent pour porter la scène culinaire locale vers le sommet.
Une quête de perfection soutenue par l’École de Pizza de Belgique, garantissant un niveau technique élevé et une innovation constante. Le championnat se joue sur la régularité à travers un calendrier bien précis. Pour décrocher le titre suprême de meilleur pizzaïolo de Belgique, les candidats doivent briller lors de chaque étape. Et pour garantir une impartialité totale, la Ligue sélectionne un jury d’experts capables de jouer la technique pure comme l’audace créative. Un tremplin indispensable à tous nos artisans !
AP Pizza : le doublé historique qui sacre Mons capitale de la pizza
C’est avec une immense fierté que Mons voit l’une de ses adresses les plus emblématiques se hisser au sommet de la gastronomie du pays. Cette année, AP Pizza Mons Street Food n’a pas seulement gagné : l’enseigne a réalisé un véritable coup d’éclat en décrochant la première place dans les deux catégories reines du concours, la Pizza Classique et la Pizza Napolitaine. Déjà titrée par le passé, la pizzeria montoise confirme son statut d’institution en signant ce doublé historique, entre régularité et passion.
Le secret de cette double victoire réside dans une audace créative qui a littéralement conquis le jury. Pour célébrer le concours, AP Pizza a dévoilé une recette à la puttanesca revisitée, mariant avec finesse des filets de lotte délicats et une onctueuse crème de Buffala. Un équilibre terre-mer unique qui sera d’ailleurs mis à l’honneur comme pizza du mois d’avril par l’établissement. Alors, à tous les amateurs de saveurs italiennes, le détour par Mons est désormais une escale indispensable aux couleurs de l’Italie.
📍Grand’Rue 61, 7000 Mons
