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Alerte food : un bar à croque-monsieur éphémère va s’installer à Bruxelles !

Justin Ducol Justin Ducol

Alerte food : un bar à croque-monsieur éphémère va s’installer à Bruxelles !

On ne présente plus le croque-monsieur, ce savoureux sandwich à base de pain, jambon et fromage né en France et généralement servi chaud. Du 14 octobre au 22 novembre prochain, un comptoir entièrement spécialisé dans cet en-cas des plus fondants et croustillants va ouvrir à Bruxelles : Monsieur Suisse !

C’est le restaurant Saint-Gillois Liesse qui sera l’hôte de ce futur Monsieur Suisse dès octobre prochain ! Ce pop-up éphémère ultra gourmand aura pour but de proposer pléthore de recettes croqu-esques revisitées à la sauce suisse… comprenez : à base de délicieux fromages du pays voisin ! Ce sont d’ailleurs l’organisme suisse Les Fromages de Suisse, le média Brussels Kitchen et plusieurs Chefs belges qui sont à l’origine de l’idée !

Vous trouverez donc sur place toute une offre de savoureux croque-monsieur avec un choix spectaculaire de six fromages de Suisse. Parmi les Chefs ralliés à l’aventure, nous trouverons entre autres F. Cury et U. Federico (du resto Racines), M. Smet (Frank) ou encore Ant-tu Pham (Nénu) venus apporter leurs maestria personnelle aux recettes. De ces dernières, deux ont déjà été révélées : le « Very Veggie » (Tête de Moine + purée d’aubergine) vous transportera vers des contrées des plus crémeuses, tandis que le « Kymcheese » mêlera Vacherin de Fribourg et Kimchi (mets traditionnel coréen) pour un résultat savamment épicé ! On trépigne d’impatience à l’idée de tout goûter !

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⏲ Du 14/10 au 22/11
📍 Avenue Adolphe Demeur 57
🚇 Barrière
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