C’est entre ciel et terre que les Chefs Lionel Rigolet et Nick Bril vous donnent rendez-vous dès le 15 mars 2022 : Table 58, leur nouveau restaurant pop-up éphémère installé au sommet du Palais 5 de Brussels Expo, s’apprête à régaler les bruxellois par ses plats gastronomiques et sa vue imprenable sur l’horizon de la capitale.
« C’est incroyable mais vrai », annonce Table 58 sur son site officiel : « Profiter d’un dîner gastronomique au sommet de l’un des bâtiments les plus emblématiques de la Belgique est désormais possible ». Ainsi, dès le 15 mars prochain, les bruxellois et autres visiteurs de la région pourront désormais goûter aux délices des talentueux et renommés Chefs Lionel Rigolet (restaurant « Comme chez soi », 2*) et Nick Bril (restaurant « The Jane », 2*) en profitant d’une vue à couper le souffle sur la capitale.
« Un moment déconnecté du temps, face à face avec l’Atomium », qui s’étalera sur (seulement !) quatre mois et proposera deux menus différents en cinq services répartis entre les sessions de mars-avril puis mai-juin. Le premier menu révélé comprendra : tartelette de tomates et crevettes ; émulsion de poireau au cresson ; huître et chutoro (thon), algues et pain miso ; Gambero Rosso laqué, avec mélange de choux et bouillon ; poulet, boudin et endive de Bruxelles ; variation de fraises, rhubarbe au yuzu et mignardises (comptez 175€ le menu). Vous pouvez consulter le menu complet ici.
🎫 Réservations (à partir du 15 mars)
📍 Palais 5, Brussels Expo
🚇 Heysel
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