L’odeur chaude de la cannelle, du beurre fondu et du sucre caramélisé suffit souvent à ralentir les passants en plein centre de Bruxelles. Derrière une vitrine généreusement garnie de cinnamon rolls dodus, de cookies encore tièdes et de pâtisseries artisanales soigneusement alignées, Chez Togâ attire les amateurs de douceurs comme un véritable aimant. Entre les boîtes en carton élégamment estampillées prêtes à être emportées et les effluves réconfortants qui s’échappent du comptoir, difficile de ne pas céder à l’appel du sucre le temps d’une pause ultra-gourmande !
Le roi de la cannelle et l’art du cookie fondant
Quand on pousse la porte de Chez Togâ, la petite ardoise annonce directement la couleur de l’endroit… Ici, on mise sur la pâtisserie très artisanale. La vedette incontestée des lieux reste leur fameux cinnamon roll. Loin des déclinaisons classiques parfois sèches, cette brioche filante se distingue par un glaçage abondant et un moelleux remarquable. De nombreux habitués désignent d’ailleurs cette création comme la meilleure de la ville.
L’enseigne excelle également dans la préparation de cookies. La recette au caramel beurre salé, avec son centre coulant et ses petits éclats croquants, remporte tous les suffrages lors des dégustations. La vitrine aligne d’autres tentations, dont de savoureux gâteaux de saison. Les puristes remarqueront au passage la présence de produits pointus, comme ceux de la Chocolaterie Robert de Madagascar.
Une escale sucrée près de la Gare Centrale
Nichée en plein cœur de Bruxelles, Chez Togâ s’impose comme une halte gourmande idéale entre deux rendez-vous, une virée shopping ou une balade dans les ruelles du centre historique. À quelques minutes seulement de la Grand-Place et de la Gare Centrale, la pâtisserie attire autant les habitués du quartier que les visiteurs de passage venus s’offrir une parenthèse réconfortante. On y passe pour un cinnamon roll encore tiède, on en repart souvent avec une boîte remplie de cookies, de pâtisseries artisanales et de douceurs à partager (ou pas !).
📍Adresse : Pl. de la Vieille Halle aux Blés 45, 1000 Bruxelles
