Longtemps associée aux diners américains et aux vacances d’été, la soft serve revient en force à Bruxelles. Plus légère qu’une glace traditionnelle, servie en une spirale parfaitement lisse et souvent agrémentée de toppings gourmands, elle fait fondre les amateurs de douceurs. Voici les adresses où succomber à cette glace aussi délicieuse qu’instagrammable.
Kage Matcha
Kage est devenu l’une des adresses incontournables pour les amateurs de matcha… et de soft serve. On y déguste une glace ultra onctueuse servie en spirale, déclinée en version matcha ou « swirl » mêlant matcha et vanille. À savourer telle quelle ou accompagnée d’un topping gourmand, pour une pause aussi rafraîchissante que photogénique.
Swookies
Swookies revisite le soft serve avec une touche résolument gourmande. Ici, la glace artisanale en spirale se déguste seule ou coiffée de généreux toppings, comme des morceaux de cookies maison ou un filet de sauce chocolat. Le résultat ? Un dessert ultra décandent qui risque bien de devenir votre nouvelle obsession de l’été.
Woodpecker Parc Royal
Envie d’une pause fraîcheur entre deux visites en ville ? Direction The Woodpecker, niché dans le Parc Royal, où un délicieux soft serve vous attend tout l’été. Crémeuse à souhait et servie en spirale, cette glace est le compagnon idéal des journées ensoleillées.
Kawa Club
Au cœur du Ratz Food Market, Kawa Club fait fondre les amateurs de glaces avec son soft serve aussi crémeux que réconfortant. À déguster nature ou agrémenté de toppings, il constitue le dessert idéal après avoir fait le tour des différents comptoirs du food market.
