Après avoir récompensé durant deux années consécutives les délicieuses croquettes de Cédric Mosbeux (son restaurant Fernand Obb Delicatessen est situé à Saint-Gilles), le jury de So Soir s’est attelé à dénicher une nouvelle fois la meilleure croquette aux crevettes de tout Bruxelles. La compétition fut rude, mais très certainement gourmande…
Vous reprendrez bien une croquette ? Dans leur sélection 2022 de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles, So Soir est parti à la rencontre de 17 restaurants de la capitale où goûter à ce délicieux mets belge dont nous vous partagions déjà la recette dans cet article. Dans leur classement publié le 21 mars 2022, exit les croquettes du chef Cédric Mosbeux (déjà récompensé au cours des deux années précédentes) : ce sont les croquettes des Brasseries Georges (avenue Churchill à Uccle) qui ont atterri au sommet du podium !
« Le restaurant ucclois qui fait partie des adresses les plus appréciées des Bruxellois depuis 1986, a séduit le jury avec des croquettes croustillantes à souhait et parfaitement assaisonnées », souligne So Soir. Panure, forme, taille et bien sûr goût : le jury du concours a observé et testé les croquettes bruxelloises sous tous leurs aspects – et on a bien envie de faire de même !
À la deuxième place du podium, les plus gourmands seront ravis de retrouver Todt’s Café, de la rue de Rollebeek, ainsi que le restaurant Chez Léon (rue des Bouchers) en troisième position.
📍🏆 Les Brasseries Georges, Av. Winston Churchill 259, 1180 Uccle