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Le belge Pierre Marcolini révèle sa gamme de bûches de Noël 2020 !

Justin Ducol Justin Ducol

Le belge Pierre Marcolini révèle sa gamme de bûches de Noël 2020 !

Nous vous en parlions déjà dans notre sélection des meilleurs chocolatiers de Bruxelles : Pierre Marcolini fait partie de nos chocolatiers préférés, et de loin ! Le célèbre chocolatier-pâtissier de 56 ans nous révèle, comme à l’accoutumée chaque année, ses délicieuses bûches de Noël à mettre sur nos tables du Réveillon. 

Pierre Marcolini, élu en 2020 Meilleur Pâtissier du Monde, nous a encore gâté de délicieuses saveurs cette année : outre ses coffrets de chocolats, de truffes (champagne, un délice), ses Saint-Nicolas au chocolat, ce sont surtout ses nouvelles bûches de Noël qui ont attiré toute notre gourmandise ! Goût coco et mangue, café ou chocolat, on les savoure avec un biscuit dacquoise coco sur croustillant fraise-framboises, saupoudrées d’un sabayon au chocolat au lait et sa crème brulée vanille sur noisettes caramélisées ou encore avec une crème au beurre café, un biscuit génoise et une onctueuse nougatine d’amandes. À découvrir en exclusivité en boutique !

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Photo de couverture : Pierre Marcolini.