Et si la prochaine sortie gourmande se faisait simplement en dehors de Bruxelles ? À Genappe, une adresse bien connue des amateurs de grandes tablées, Chez Georges, a rouvert après quelques semaines de travaux, avec l’envie de faire de chaque repas un moment où l’on prend son temps. Le résultat : une brasserie à la campagne qui se prête aussi bien au déjeuner familial qu’au dîner entre amis.
Une carte qui met tout le monde d’accord
Chez Georges, c’est le grillardin installé au cœur de la salle qui attire immédiatement l’attention. Avant même d’arriver aux grillades, on annonce la couleur avec une carte généreuse où chacun devrait trouver son bonheur. À partager, les planches de charcuteries italiennes, de croquettes mixtes ou de poissons panés donnent le ton. De leur côté, les amateurs de produits de la mer pourront se tourner vers les croquettes de crevettes grises, le tartare de thon au wasabi ou le saumon fumé maison. Les végétariens ne sont pas oubliés, avec notamment une mozzarella di bufala accompagnée de légumes grillés, tomates bio et pesto, ou un gratin d’aubergine à la scamorza fumée. Et pour les indécis, difficile de ne pas lorgner du côté du carpaccio de bœuf fumé au pesto et parmesan ou de l’os à moelle rôti au thym.
Une adresse pensée pour s’attarder
L’autre bonne raison de pousser jusqu’à Genappe ? Le cadre et tout ce qui permet de prolonger le repas. Aux beaux jours, une terrasse installée en pleine nature permet de profiter du calme environnant, tandis que les familles disposent d’une aire de jeux extérieure. Et le dimanche, place au brunch : buffet salé et sucré, plats chauds, pièce découpée devant les convives et desserts maison composent ce rendez-vous particulièrement généreux.
Chez Georges dispose aussi d’un parking privé et de salles pour les événements. Une adresse à garder sous le coude quand Bruxelles peut bien attendre le temps d’un repas.
📍Adresse : Chau. de Bruxelles 41, 1470 Genappe
