À Ixelles, une simple sonnette cache un monde à part. Derrière la porte, on grimpe l’escalier d’une maison de maître et l’Italie s’invite là où on ne l’attend pas : dans un cabinet de curiosités gourmand, où chaque assiette est une surprise à partager. Suivez-vous pour découvrir Matto, le restaurant italien dont tout le monde parle…
Un lieu caché, une ambiance singulière
On n’arrive pas chez Matto par hasard ! Il faut sonner à la porte d’une maison de maître discrète pour être transporté, à l’étage, dans un décor digne d’un cabinet de curiosité. Murs bleu profond, moulures d’époque, objets chinés et clins d’œil malicieux composent une atmosphère feutrée mais vivante, élégante mais jamais guindée. Une fois installé, on comprend vite que le nom Matto – « fou » en italien – n’a rien d’un hasard.
Une carte blanche à l’italienne
Oubliez les cartes interminables. Ici, le chef Giorgio Spatafora propose une formule unique à 35 €. Il s’agit d’une carte blanche en quatre temps, inspirée par les saisons et les trouvailles du marché. Résultat ? Des assiettes à partager qui surprennent et séduisent, entre relectures espiègles des classiques transalpins et créations audacieuses. Escalope milanaise revisitée, ravioles au beurre de sauge twistées au potiron confit, légumes déclinés en textures multiples… Chaque bouchée est une surprise qui garde pourtant la générosité italienne en fil rouge.
Une philosophie durable et festive
Mais Matto ne se contente pas de séduire les papilles. L’adresse défend aussi une vision engagée, privilégiant circuits courts, producteurs locaux et collaborations artisanales – une démarche récompensée par trois toques Good Food. Et parce qu’un bon repas mérite un bel accompagnement, le bar décline des cocktails originaux (et accessibles) ! Du Spritz revisité à la figue fumée au Peach Star Martini, vous en avez pour tous les goûts. Résultat : une expérience complète, gourmande et joyeuse, qui donne envie de revenir pour découvrir quelle nouvelle folie la maison italienne aura imaginée.
📍Adresse : Chaussée de Vleurgat 52, 1050 Ixelles