À l’orée du bois et en bordure du cadre merveilleux de la Forêt de Soignes, plusieurs adresses mêlant écrin de nature et expérience gustative vous accueillent toute l’année, d’autres, seulement pour les beaux jours. L’été nous permet de refaire le point sur ces spots food entre ville et campagne.
Aum : cuisine indienne et décor en communion avec la forêt
Côté Quatre Bras. Avec ses tonalités boisées, ses teintes brunes, ses plafonds feutrés laissant glisser la lumière par paliers, Aum paraît immergé en pleine forêt. Son décor (intérieur & terrasse) semble agir en miroir avec la nature. Ses plats d’inspiration indienne sont délicieux, savamment assaisonnés, et les cocktails sont apaisants et originaux.
📍Chaussée de Malines 455, 1950 Kraainem. Infos.
Soko : la forêt de Soignes depuis les hauteurs
Côté Quatre Bras. Le 2 mai, le rooftop Soko a rouvert ses portes au public pour une saison suspendue dans les airs, au-dessus de la florissante forêt de Soignes. Son vaste toit-terrasse et son panorama unique se visitent au coucher du soleil (pour plus de poésie), avec des planches à partager, des cocktails créatifs et de doux airs rêveurs.
📍Chaussée de Malines 455, 1950 Kraainem.
Dolce La Hulpe : détente et immersion au cœur de la forêt de Soignes
Côté La Hulpe. Dolce La Hulpe est un incroyable complexe hôtelier alliant chambres, spa et restaurant. On y vient surtout pour sa terrasse cachée en plein coeur de la forêt (on surnomme aussi le lieu « Bar Badian »). Banquettes moelleuses et colorées, parasols, déconnexion totale avec la ville… c’est un véritable havre de paix près de Bruxelles.
📍Chaussée de Bruxelles 135, 1310 La Hulpe.