Qu’il soit bien chaud ou glacé, on a tous une raison de boire un bon thé ! De la simple pause cocooning à la véritable dégustation, entre pâtisseries gourmandes et douces boissons réconfortantes, Bruxelles Secrète a sélectionné pour vous ses cinq salons de thé préférés de la capitale. Vous nous en direz des nouvelles !
1. Maison Renardy : le plus familial
Et pour cause : la Maison Renardy est une entreprise familiale où tout est fait maison ! Avec une centaine de variétés de thés venus des quatre coins du globe ainsi qu’une expérience remarquable (elle ouvrit en 1912 et s’installa chaussée de Wavre en 2007 !), la Maison Renardy s’est forgée une réputation inégalable auprès des amateurs de thé : on y sirote volontiers un thé vert du Népal (le Guranse Emerald, un délice), un Oolong des Légendes ou un Earl Grey Blue Flower lors d’un jour pluvieux pour se réchauffer.
📍Chaussée de Wavre 111B, 1050 Ixelles. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 17h.
2. L’Artisanal : le plus torréfacteur
Soyez prévenus : le nombre de places assises est très réduit et l’échoppe n’est pas bien grande, mais l’expérience vaut totalement le détour ! La liste particulièrement bien achalandée vous promet de longues minutes d’hésitation – et de tentation ? – avec de nombreux thés verts, noirs, blancs, Rooibos, Oolongs, Pu-Erhs et même des tisanes fruitées (disponibles à l’achat) ! Laissez-vous tenter par le Pu-Erhs, un thé chinois unique au monde où le goût atteint des sommets après des décennies de vieillissement naturel.
📍Avenue Georges Henri 365, 1200 Woluwe-Saint-Lambert. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h.
3. La Maison du Thé : le plus ancien
Si vous vous êtes déjà rendu chez un caviste, vous serez peut-être tout aussi (agréablement) surpris d’observer la place accordée au thé chez La Maison du Thé à Bruxelles. Ici, les variétés de thé s’entremêlent joliment en vrac du sol au plafond dans de gigantesques boîtes rouges ! Installé depuis 1897, c’est l’un des premiers comptoirs à vendre du thé sur le sol belge (et le plus ancien à Bruxelles !) ! Au total, vous y trouverez pas moins de 200 variétés du monde entier ! C’est définitivement l’un des meilleurs salons de thé de la liste !
📍Plattesteen 11, 1000 Bruxelles. Ouvert du mardi au samedi de 11h à 18h30.
➕ De la même maison, découvrez Comptoir Florian, Rue Saint-Boniface 17 à Ixelles.
4. Maison Dandoy : le plus gourmand
Nous vous vantions déjà il y a peu ses délicieuses gaufres, célèbres dans tout le pays. Mais la Maison Dandoy ne se limite pas à des sucreries exquises : dans l’espace salon de thé de sa boutique rue Charles Buls, vous pourrez vous laisser aller à une parenthèse bien méritée de thés revigorants. Accompagnés évidemment d’une gaufre : la star de la maison !
📍Rue Charles Buls 14, 1000 Bruxelles. Ouvert du lundi au dimanche de 11h à 19h.
5. Roselyne : le plus traditionnel
Le Roselyne n’est pas qu’un salon, il s’agit d’un espace de dégustation, où savourer une tasse de thé selon la tradition. La propriétaire, Lauren Vander Linden, s’est en effet découvert une véritable passion pour le thé lors d’un voyage en Asie. Tout, des plantations à la culture, en passant par la production et les cérémonies organisées autour du thé, la fascine. Après ce voyage découverte, Lauren suit une formation au Palais des Thés à Paris. Et tout cela est évident au Roselyn ! La qualité des thés nature, parfumés ou grand cru est incroyable, tout comme les délicieuses pâtisseries avec lesquelles vous pouvez les accompagner.
📍Rue Darwin 50, 1050 Ixelles. Ouvert Mer – Ven de 8h-18h et Sam – Dim de 9h-18h
