On adore les foodcourts à Bruxelles ! En plus du Wolf et du Fox, ouvert récemment à Watermael-Boitsfort, un nouveau foodcourt (par l’équipe du Fox) devrait ouvrir à Saint-Boniface !
La même équipe que le Fox, mais pas les mêmes recettes : selon le promoteur du projet Thierry Goor, interviewé chez la RTBF, ce nouveau foodcourt qui ouvrira à Saint-Boniface en 2023 sera quelque chose de totalement « différent », « [inscrit] dans le quartier », avec une « décoration » « unique ».
Ce nouveau foodcourt par l’équipe du Fox (à savoir, le Fox a déjà ouvert à Boitsfort, dans le bâtiment Royale Belge) réunira « une quinzaine de foodtrucks ou comptoirs », mais aussi « une boulangerie solidaire, un espace de torréfaction de cafés, une micro-brasserie et un potager urbain sur le toit » accessible aux habitants du quartier, écrit la RTBF. Une ouverture sera créée à la fois au 19 rue Francart et au 25 rue Saint-Boniface, pour que les visiteurs puissent traverser le food court d’un bout à l’autre et se remplir la panse de mille et uns délices.
L’ouverture de ce nouveau foodcourt à Saint-Boniface était prévue au premier semestre 2023 mais il semblerait qu’elle soit reportée.
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