L’année 2020 fut synonyme de bien des rebondissements pour le célèbre chef Yves Mattagne : après avoir fermé définitivement les portes de son Sea Grill (Rue Fossé Aux Loups 47), Mattagne ouvrait en plein départ d’épidémie son éphémère Art Club sur la place Royale, face au musée Magritte. En 2021, le chef réouvre pour notre plus grand bonheur l’institution bruxelloise de La Villa Lorraine (fondée en 1953 !) et nous avons la date !
Sauf décalage provoqué par la situation sanitaire, La Villa Lorraine rouvrira donc ses portes au public le mercredi 14 avril 2021 prochain ! Située face au bois de la Cambre à Uccle, La Villa Lorraine fut le tout premier restaurant dans le monde – hors France – à recevoir trois étoiles au guide Michelin : c’était en 1972 ! Hélas, si le restaurant a entre temps perdu deux étoiles au compteur, nul doute que la reprise d’Yves Mattagne et les travaux visant à dépoussiérer et revigorer le lieu permettront à l’institution de retrouver bientôt le podium des récompenses.
📍 La Villa Lorraine, Avenue du Vivier d’Oie 75, 1000 Bruxelles. Ouverture le 14 avril 2021. Horaires à confirmer. 🚇 Gare : Vivier d’Oie.
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Photo de couverture : La Villa Lorraine.