×

TAPEZ VOTRE RECHERCHE ET APPUYEZ SUR ENTRÉE

Chargement...

Où déguster les meilleurs plats à la truffe de Bruxelles ?

Justin Ducol Justin Ducol - Journaliste

Où déguster les meilleurs plats à la truffe de Bruxelles ?

Ah, la fameuse truffe… on ne s’en lasse jamais ! Ce délicieux petit champignon sait parfaitement agrémenter nos plats, pour le plus grand plaisir des papilles ! Qu’elle soit déclinée en burger, avec des pâtes, ou encore en fondue… on ne cesse d’en redemander ! Gare à l’overdose ! 

Une fondue ou raclette à la truffe chez Les Fondus de la Raclette

© Les Fondus de la Raclette (montage photo : Laura Coll, Paris Secret)

Les Fondus de la Raclette, au numéro 28, place de la Vieille Halle aux Blés, saura combler les aficionados de truffes comme les fans de fromage et de plats savoyards puisque ce savoureux restaurant propose d’onctueuses raclettes et fondues à la truffe ! Que demander de mieux ?

📍 Où ? Pl. de la Vieille Halle aux Blés 28
En savoir plus

Des pâtes à la truffe chez Da Mimmo (et bien d’autres)

© @da.mimmo (Instagram)

On trouve pléthore de restaurants proposant des pâtes aux truffes à Bruxelles, mais on ne saurait que trop vous recommander Da Mimmo, à Woluwe-Saint-Lambert, restaurant italien étoilé Michelin et géré par le talentueux Chef Gerardo Metta.

📍 Où ? Avenue du Roi Chevalier 24
➕ Manger des pâtes aux truffes à Bruxelles : La Truffe Noire (Boulevard de la Cambre 12), Osteria Romana (Avenue Legrand 11), Un Posto Al Sole (Square Eugène Plasky 95), Bistro Nazionale (Rue Lannoy 2)

Un burger à la truffe chez The Huggy’s Bar

© The Huggy’s Bar

Véritable best-seller des restaurants The Huggy’s Bar, ce « Truffle Cheeseburger » ne laisse aucun amoureux des truffes indifférent ! Il est composé d’un patty de boeuf, de fromage Monterey Jack, d’une sauce truffes maison mais surtout d’une croquette de fromage à la truffe !

Publicité

📍 Où ? Avenue Louise 519 ou Rue Jourdan 8
➕ A Bruxelles, les restaurants Manhattn’s Burgers proposent également des burgers avec sauce aux truffes

Un risotto à la truffe noire chez Le Rabassier

© Le Rabassier via TripAdvisor

Le Rabassier est un restaurant gastronomique situé rue de Rollebeek à Bruxelles. Il propose deux menus en 5 ou 7 services entièrement dédiés à la truffe noire et comprenant un risotto aux truffes des plus exquis (riz Carnaroli et bouillon au parmesan, accompagné de cabillaud).

📍 Où ? Rue de Rollebeek 23
➕ D’autres risottos aux truffes à Bruxelles : Costa d’Alfami (Rue Stevin 192), Dames Tartine (Chaussée de Haecht 58), Le Vignoble (Avenue de Tervuren 368), Ricotta & Parmesan (Rue de l’Ecuyer 31)

Des oeufs brouillés à la truffe chez La Truffe Noire

© Photo d’illustration Shutterstock (non-contractuelle)

La Truffe Noire est le paradis numéro 1 de ce petit champignon à Bruxelles. Pâte, risotto, filets de Saint-Pierre et même en dessert : ce savoureux mets s’y décline à foison ! Parmi les plats, vous trouverez de délicieux oeufs brouillés aux truffes d’hiver et leurs brusquettes de pain de campagne frottées à l’ail. Miam !

📍 Où ? Boulevard de la Cambre 12
En savoir plus
A lire sur Bruxelles Secrète :

À Bruxelles, ce restaurant propose des raclettes et fondues à la truffe !

À faire Manger et Boire