Oubliez les visites d’abbayes trop sages ! Dans le cadre des Journées du Patrimoine, l’abbaye de Maredret sort de son silence monastique pour inviter les visiteurs à une immersion rare et surprenante. Entre patrimoine néogothique, ateliers vivants et découvertes gustatives, les 13 et 14 septembre proposent une parenthèse singulière, où l’histoire se savoure autant qu’elle s’admire.
Quand le patrimoine prend vie
Fondée à la fin du XIXe siècle, l’abbaye de Maredret impressionne d’abord par son architecture néogothique, mais ses portes ouvertes révèlent toute sa vitalité ! Le temps d’un week-end, les visiteurs sont en effet invités à passer de l’autre côté du cloître. Les enluminures médiévales prennent vie grâce à des démonstrations captivantes. Puis, les jardins de plantes aromatiques s’ouvrent comme un livre à ciel ouvert. Et des conférences explorent des savoirs anciens toujours étonnamment actuels. Loin d’un simple parcours muséal, l’expérience se transforme en immersion qui dévoile avec passion l’histoire et l’esprit de cette communauté.
Artisanat, gourmandises et inspirations médiévales
Au-delà des pierres et des vitraux, l’abbaye se métamorphose en véritable carrefour de saveurs et de savoir-faire. Un marché d’artisans locaux s’installera dans l’enceinte du monastère. On y proposera un éventail gourmand allant du pain au levain aux tisanes parfumées, en passant par les fromages et charcuteries de la région. Pour prolonger l’expérience, un repas inspiré de Sainte Hildegarde est même servi à la table d’hôtes ! On pourra y redécouvrir une cuisine médiévale réinventée, mais attention, il faut impérativement réserver.
L’art de brasser au féminin
Difficile de quitter Maredret sans s’attarder sur son projet le plus singulier ! Il s’agit d’une gamme de bières brassées par les moniales. Fidèles à la devise « ora et labora », les sœurs ont réinventé la tradition brassicole en y intégrant les plantes de leur propre jardin. L’Altus, la Triplus et la toute nouvelle Extra ne sont pas de simples bières d’abbaye… Ce sont des créations vivantes, à la croisée de l’innovation et de la mémoire monastique. Avec leurs notes florales, épicées et surprenantes, elles incarnent parfaitement l’esprit du lieu. Entre spiritualité et convivialité, lever son verre à Maredret, c’est trinquer à une histoire toujours en mouvement. Chin chin !
📍 Adresse : Rue des Laidmonts 9, 5537 Anhée, Belgique
📆 Dates : Les 13 et 14 septembre 2025