Ça bouge du côté du Drohme Park ! Le site de l’ancien Hippodrome d’Uccle-Boitsfort s’apprête à accueillir un petit nouveau issu de la chaîne de restaurants Woodpecker : nous avons nommé… Woodpecker Drohme ! Il prendra la place de l’ancien restaurant Le Jardin du Pesage, en bordure de la Forêt de Soignes.
Les restaurants Woodpecker sont bien connus à Bruxelles : déjà basés à 7 adresses dont 3 en open air (au Parc Royal, au Bois de la Cambre et au Parc Wolvendael), ces spots food incontournables de la capitale régalent les bruxellois depuis de nombreuses années avec leurs délicieux burgers, leurs pétillants cocktails et surtout leurs gaufres salées à tomber par terre, dont nous vous avons déjà fait l’éloge dans cet article.
L’ouverture du Woodpecker Drohme est annoncée pour le dimanche 14 mai, au 51 Chaussée de la Hulpe. Le cadre idyllique de l’ex-Jardin du Pesage, avec sa tour colorée, sa vaste terrasse et son atmosphère tranquille en amont de la Forêt de Soignes promet déjà de beaux jours à l’avance pour Woodpecker Drohme.
Bien que les horaires et la carte n’aient pas encore été révélés, on espère y retrouver tout ce qui a fait le succès de la firme Woodpecker : des brunchs tous les jours (ou presque), des petits-déj’ all day long, des smashburgers, du café de spécialité, des cocktails de folie, de la bière à foison, des pâtisseries délicieuses, des gaufres croustillantes et bien d’autres merveilles.
Chau. de la Hulpe 51, 1180 Uccle.
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