Cet été, une nouvelle brasserie va ouvrir ses portes sur la place Reine Astrid à Jette avec une ambition simple ! Recréer un vrai lieu de vie où l’on vient aussi bien pour déjeuner, boire un verre en terrasse ou prolonger la soirée autour d’une grande table. Portée par le groupe Nonante Folies, la Brasserie Miroir entend remettre la convivialité au cœur de la brasserie bruxelloise.
Une renaissance au cœur de Jette
Après plusieurs mois de transformation, l’ancienne brasserie du Miroir s’apprête à écrire un nouveau chapitre sous l’impulsion de Ludovic Chevalier et Maxime Grell, déjà derrière plusieurs établissements bruxellois. Leur idée ? Imaginer une brasserie de quartier dans laquelle les habitants peuvent se retrouver sans occasion particulière. Avec sa situation privilégiée sur la place Reine Astrid, le lieu devrait rapidement devenir un nouveau point de rendez-vous à Jette. La grande terrasse ensoleillée sera d’ailleurs l’un des atouts majeurs de l’adresse, pensée comme une véritable extension de la salle.
Une cuisine belge généreuse et une rôtisserie au centre du décor
Côté assiettes, la nouvelle brasserie fait le choix d’une cuisine qui parle immédiatement aux amateurs de tradition belge. Pas de démonstration compliquée ici, mais des plats réconfortants, généreux et faits pour être partagés. La grande vedette sera la rôtisserie, avec un poulet rôti à la broche qui devrait devenir la signature de la maison. Visible depuis la salle, la cuisson lente apportera ce petit côté spectaculaire qui rappelle les grandes brasseries. Les classiques du terroir belge, comme les carbonnades, viendront compléter une carte pensée autour du goût et de la simplicité.
Une nouvelle adresse où l’on vient autant pour l’ambiance que pour manger
Avec cette ouverture, Nonante Folies poursuit son développement tout en défendant une certaine idée de la restauration… Celle des lieux vivants où les générations se croisent et où l’on prend le temps. Plus qu’un simple restaurant, la Brasserie Miroir veut retrouver l’esprit des grandes brasseries de quartier, ces endroits où l’on peut arriver pour un café et finalement rester plusieurs heures. Entre sa terrasse généreuse, son ambiance décontractée et ses recettes emblématiques, cette nouvelle adresse pourrait bien rapidement trouver sa place dans le paysage gourmand bruxellois. À Jette, l’heure est donc au renouveau ! La broche tourne bientôt, les tables sont prêtes, et les habitués du quartier ont déjà une nouvelle raison de sortir.
📍 Adresse : Pl. Reine Astrid, 1090 Jette
📆 Dates : Du 17 au 28 2026 juin, Soft-opening avec -50% sur les entrées et pépites. Le 29 juin 2026 : Ouverture officielle
