Contrairement à ce que son riz rond et son poisson cru pourrait laisser penser, le poke bowl n’est pas né sur le continent asiatique… mais bel et bien à Hawaï ! Plat typique de la cuisine hawaïenne, le poké...
Quoi, vous n’êtes pas familiers avec la mitraillette ? Cette préparation culinaire belge très répandue dans les friteries et snacks du pays se compose d’une demi-baguette comprenant viande (chaude ou froide,...
Nous attendions leur réouverture avec impatience : Serra a rouvert ses portes il y a peu, à commencer par sa terrasse Urban Picnic seulement, la Garden Kitchen restant fermée jusqu’à la réouverture complète des restaura...
Ah, ce bon vieux kebab : on l’aime, qu’il soit en soirée à la sortie d’un bar, durant l’été en terrasse, ou même sur le pouce entre nos heures de travail. Parce qu’on est très gourmands che...
Connaissez-vous La Truffe Noire, cette adresse incontestée de la truffe à Bruxelles ? Dans ce véritable temple dédié au savoureux champignon éponyme, la truffe y trouve ses lettres de noblesse de l’entrée au desse...
Passionné.e.s de cuisine indienne, vous connaissez nécessairement le cheese naan, cette tendre galette cuite au four ou sur une plaque en fonte et agrémentée d’un fromage fondant et d’épices légères. Cette recette trouv...
Chez Bruxelles Secrète, on est très gourmands, et on raffole des cinnamon rolls ! Ces brioches à la cannelle aussi appelées Kanelbulles en Suède (ou même roulés à la cannelle) ont été créées, introduites et popularisées...
Rien n’arrête plus Pokawa ! Après le buzz de son Poké Super Proteiné, élu plat le plus livré au monde en 2019 par Deliveroo, l’enseigne de pokés hawaïens surfe sur la vague verte en lançant ses bowls et tartines au...
Chez Bruxelles Secrète, on est fans de cuisine. Pas étonnant qu’on vous propose aujourd’hui cette recette ultra-rapide (en 30 minutes top chrono !) de la célèbre et traditionnelle carbonade flamande ! Fait d...
Surnommée « les Oscars de la Gastronomie », la Cérémonie des 50 Meilleurs Restaurants au Monde (« World’s 50 Best Restaurant Awards) se tiendra à Anvers le 5 octobre 2021. Retardé d’un an en raison de la pan...