Restaurants, cafés, bars, boulangeries, évènements foodie et recettes typiques : mettez-vous en appétit avec le meilleur de la gastronomie à Bruxelles.
Bruxelles sans moules-frites, c’est comme une gaufre sans sucre : impensable ! Que vous les aimiez classiques marinières, relevées à l’ail ou baignées dans une sauce crémeuse, la capitale belge regorge d...
En Espagne, impossible de passer l'été sans un grand verre d'horchata de chufa. Cette boisson traditionnelle valencienne, préparée à partir de souchets (chufas), est naturellement sans lactose, délicateme...
Aujourd'hui, on laisse tomber les spaghettis express et on prend le temps de bien faire les choses. Le chef namurois Guillaume Gersdorff partage sa version du ragù : un mijoté de porc et de bœuf qui cuit...
Les arepas sont une spécialité culinaire qui nous vient tout droit d’Amérique latine, et plus précisément du Venezuela et de la Colombie. Mais en quoi consistent-elles, exactement ? Il s’agit en fait de...
L'été est la saison idéale pour revisiter les grands classiques avec quelques ingrédients inattendus. Dans cette version du gaspacho, Cyril Lignac associe la fraîcheur de la tomate à la douceur légèrement...
Installé sur la Place de la Liberté, le Glacier Bargello insuffle à Bruxelles toute la magie du gelato florentin. Fondée par Laura Fontani, héritière d’une lignée de maîtres glaciers, cette maison d’excep...
Avoir les yeux plus gros que le ventre, se remplir la panse jusqu’à ne plus compter, avoir une telle avalanche de plats sur le comptoir qu’on ne sait même plus lequel choisir… voilà les défis plus que go...
Situé sur la prestigieuse avenue bruxelloise dont il tire son nom, Louise 107 réinvente le concept du café-boulangerie en le fusionnant avec l’élégance d’une galerie d’art. Dans un espace épuré, baigné de...
À deux pas de la place Flagey, Miss B by Kokoro est un coffee shop chaleureux qui ravit les gourmands depuis trois ans. Fondé par Barbara Bruni, ce lieu convivial propose une sélection absolument exquise...
À Bruxelles, certains bâtiments connaissent des reconversions pour le moins inattendues. C'est le cas de La Pompe, un café installé dans une ancienne station-service qui a conservé une partie de son ident...