Restaurants, cafés, bars, boulangeries, évènements foodie et recettes typiques : mettez-vous en appétit avec le meilleur de la gastronomie à Bruxelles.
Le paysage des cafés bruxellois n’a décidément pas fini de s’étoffer. Depuis quelques mois, quatre nouvelles adresses ont posé leurs tasses dans la capitale, chacune avec une idée bien précise de ce que...
Chez Bruxelles Secrète, on est très gourmands, et on raffole des cinnamon rolls ! Ces brioches à la cannelle aussi appelées Kanelbulles en Suède (ou même roulés à la cannelle) ont été créées, introduites...
Bruxelles a récemment vu débarquer deux nouvelles adresses glacées qui devraient rapidement devenir des passages obligés pour les amateurs de douceurs. À Jette comme dans les Marolles, on mise sur le fai...
Et si votre prochaine grande tablée se trouvait au milieu des champs de houblon ? Du 27 au 30 août, Les Tables houblonnées reviennent dans la région d’Ypres pour une expérience qui mélange gastronomie, bi...
À Bruxelles, la quête du parfait vol-au-vent est un art en soi. Des institutions centenaires aux adresses contemporaines, voici notre sélection des 7 meilleurs lieux où déguster ce plat emblématique de l...
On vous l'accorde, il y a des spécialités culinaires belges qui peuvent donner aux estomacs les plus fragiles des haut-le-cœur. Parmi ces plats improbables on peut citer la pêche au thon, l'anguille au ve...
En Sicile, la granita (ou granité) est bien plus qu'un dessert glacé : elle fait partie des petits rituels de l'île et se déguste traditionnellement avec une brioche. La version au citron, particulièremen...
Si le gaspacho est devenu incontournable, son cousin cordouan mérite tout autant sa place dans les assiettes estivales. Le salmorejo est une crème froide particulièrement onctueuse, préparée avec des toma...
Parmi les grands classiques de la cuisine grecque, le tzatziki occupe une place de choix. À la fois frais, crémeux et parfumé, il se prépare en quelques minutes avec une poignée d'ingrédients seulement. À...
Le tapioca est une fécule extraite des racines de manioc, ce tubercule originaire d’Amérique du Sud que l’on connaît également sous le nom de racine de yucca. Riche en vitamines, en fibres alimentaires et...